撮影初心者の方や、飲食店を経営していて料理写真を撮りたい方などに、読んでもらえるとうれしい記事です。

自己紹介

こんにちは、プロフォトグラファーのyamahkyです。

料理撮影歴もキャリアと同じ長さです。もちろんここで使用している料理の写真は、ぼくが撮ったものです。

あなたは料理の撮り方やカメラ機材を調べていて、このサイトまで来ましたか？

このブロブ、メシドリでは最小限の機材と少ない手間で、成果ありな料理写真を撮れる方法を、分かりやすく簡単に紹介しています

唐突ですが、トマトときゅうりのサラダの写真をご紹介します。

写真は50ｍｍの単焦点マクロレンズとLEDビデオライトを使って、この記事のためにを撮りました。メニューや料理のイメージ写真に、どうでしょうか？

撮り方ですか？

とても簡単です！

よろしければ、どのように撮ったかお伝えします。

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最近あなたは、こんな風に考えていますか？

✔　本日イチオシの一品をSNSに、簡単におしゃれに紹介したい！！

✔　スマホじゃなくて一眼レフカメラで、料理写真を撮ってみたいけどレンズは何がいいのか？

✔　撮影用にライトが欲しいけど、最低限のライトってどんな感じ？

簡単！この料理の撮り方を、ご紹介します

実は料理撮影で、は中望遠以上の焦点距離のレンズが必須です。

ライトのサイズは、もっと大きめが理想です。

でも、今回はそこまで硬い事を言わずに、料理撮影以外にも色々重宝する、標準単焦点距離を使ってみます。

ライトも手にしやすい小型ＬＥＤライトです。

料理のサイズが大きくなければ、手軽に撮影できるセットかも知れません。

まずは構図を決めました

被写体のプチトマトときゅうりが、混ぜられて盛られています。

よく見て全体の構図と、ピントを当てる位置を決めます。もちろんカメラ位置も考慮します。

主役のトマトは形など、見た目がいいものを探しましょう。

見つけたら、ピントの位置に配置します。

キュウリやその他のトマトなど、周辺の脇役も配置。注意深く、意識高めに配置しましょう。

次にライティングです

ピントを当てるプチトマトの断面を、きれいに見せたいと思いました。

いい感じで映るように、ライティングポジションを探します。

小型ＬEDライト を片手で持って探すと、とても簡単にできます。これは小型ＬＥＤライトの利点ですね。

ドレッシングやオイルなどは光を反射して、いい感じのライティングを演出できる絶好のチャンスです。

じっくりライティングポジションを、探しましょう。

小回りの利く小型ＬEDライトは、こんな場合にとても使いやすいです。

でも、小型ＬEDライト一灯でいい感じで撮影できるのは、中規模の皿が一品が限界と考えましょう。

ライトポジションを見つけたら、ライトはライトスタンドなどで固定します。

今回はライトスタンドというより、テーブルに小型の三脚の雲台、ダボ、レフ板用クリップホルダーを駆使して代用してみました。

が、じゃっかん不安定だし、ライト高さを変えることが出来ずに、やや後悔気味でした…。

エレベーター付きの小型三脚を使えば、よかったかも知れません。

被写体には形がもっと立体的で、コントラストが、はっきりしているものもあります。必ずレフ板を、待機させましましょう。

ライティングポジションの用語を知ると、よいライティングをつくれます。料理撮影で覚えたい、たった7つのライティング用語という記事を読むと、さらに一歩ライティングが深まります。よろしかったらどうぞ！

ボケを強くしたかったので ｆ/2.8 にしました。

これは試し撮りをしながら、ボケの加減のためにＦ値を決めました。

手持ちで撮ったので、シャッタースピードは1/250秒です。

接写で撮る時はシャッタースピードは、速いに越した事はないですね。

感度は4000と結構高めですが、仕上がり的には、画像の粗さは特に気にならないですね。さすがD850！これはカメラボディーの性能によると思います。

三脚を使えばシャッタースピードをもっと遅くしたり、感度を100～400あたりに設定できたりと、自由にできます。おすすめです。